ROMA.– Entre 608 y 696 millones de personas enfrentaron hambre durante 2025, con una estimación central de alrededor de 650 millones, de acuerdo con el informe El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2026 (SOFI), elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Unicef y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El documento indica que la cifra representa una reducción aproximada de 14 millones de personas respecto a 2024, lo que marca el tercer descenso anual consecutivo en los niveles de subalimentación. Sin embargo, las agencias advierten que el ritmo de mejora continúa siendo insuficiente para cumplir el Objetivo de Desarrollo Sostenible de poner fin al hambre en 2030.
Las proyecciones del informe estiman que más de 500 millones de personas seguirán padeciendo hambre al finalizar esta década, incluso si continúan las tendencias actuales.
África concentra la mayor cantidad de personas con hambre
Por primera vez desde que se elabora este informe, África superó a Asia como la región con el mayor número de personas subalimentadas. El continente africano registra alrededor de 309 millones de personas en esta condición, mientras que Asia concentra cerca de 292 millones.
Según los organismos internacionales, este cambio responde principalmente al rápido crecimiento demográfico africano, aunque la proporción de personas afectadas por el hambre en ese continente mostró una ligera disminución durante el último año.
En contraste, Asia y América Latina registraron avances en la reducción del hambre, impulsados por mejoras observadas en países como India y varias naciones sudamericanas.
Persisten desafíos para acceder a una alimentación saludable
El informe también alerta que 2,690 millones de personas, aproximadamente un tercio de la población mundial, no pueden costear una dieta saludable.
Las agencias de la ONU señalan que el alto costo de los alimentos nutritivos, los conflictos armados, los efectos del cambio climático, las dificultades económicas y la desigualdad continúan siendo algunos de los principales factores que limitan el acceso a una alimentación adecuada.
Asimismo, advierten que los efectos de conflictos recientes y de la reducción de la ayuda internacional todavía no se reflejan completamente en las estadísticas de 2025, por lo que la evolución de la seguridad alimentaria mundial seguirá dependiendo de la estabilidad económica, la cooperación internacional y las inversiones en los sistemas agroalimentarios.
